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Olá e benvindo/a!
Estás aqui porque queres saber mais sobre mim e sobre a Leonor's Sweet Creations, certo? Então aqui vai:
Eu sou Portuguesa, mas uma verdadeira cidadã do mundo. Estudei Relações Internacionais, com especialidade em projectos de desenvolvimento, o que me levou a viver em Itália, Alemanha, Nova Iorque, Nova Zelândia e Austrália. A meio do meu percurso apaixonei-me por um alemão e criei familia.
Já na Alemanha descobri o maravilhoso mundo do Cake Design e decidi assumir este meu lado criativo e de gourmet inveterada. Afinal, descobrir, aprender e experimentar coisas novas semre foi um vicio para mim.
A Leonor’s Sweet Creations foi criada em Março de 2012 em Heidelberg, Alemanha, como loja de cupcakes, macarons, bolachas e bolos decorados.
Em 2013 comecei a dar Workshops. Vários jornais, revistas e blogs escreveram sobre mim e sobre a Leonor's Sweet Creations, e fui convidada para vários programas de televisão. Experimentei, cozinhei, fiz o design e decorei milhares de cupcakes, Macarons, Cake Pops, bolachas e bolos personalizados.
Em 2014 alarguei a minha equipa e criei a Cake-Academy, alargando assim a oferta de Workshops.
Em 2015 fizémos parcerias com organizadores de casamentos e alguns fotógrafos e decorámos dezenas e dezenas de lindos e elegantes bolos de casamento.
Em 2016 dei inicio a um canal do Youtube, onde semanalmente dou receitas e ideias criativas e ensino técnicas profissionais para fazer e decorar todo o tipo de doces. Neste ano, comecei também a postar regularmente no Pinterest, no Facebook e Instagram, partilhando assim as nossas criações com o mundo.
Em 2017 decidimos concentrarmo-nos apenas nos cursos da Cake academy e alargar o canal do Youtube para inglês e português.
2020 foi o annus horribilis. A partir de Março e, apesar de termos praticamente todos os cursos esgotados, tivemos de cancelar todos os cursos, devido à pandemia do Covid 19. Aproveitei, e lancei Youtube e no Instagram uma série de videos e receitas saudáveis. Porque a vida tem sempre 2 lados e ninguém vive só de doces!
No dia 01.01.2021, lançamos então o nosso novo Website, alargando a nossa oferta de cursos, para um regime de cursos online. Esperamos, deste modo, continuar a poder ensinar e a estar presente nos vossos eventos e no vosso dia-a-dia culinário.
Para mim, e para a minha equipa, é uma alegria e um privilégio poder partilhar o nosso mundo criativo e delicioso, com milhares de curiosos e artistas gulosos.
Tenham um dia doce e muito feliz!
Beijinhos,
Leonor.
Yours,
Poderá contactar-nos a qualquer momento através do nosso formulário de contacto privado: